こんばんは、ウジです。
昨日は
２月だけで３キロ痩せて５８キロにする
と宣言しました。
そしてその日の晩、早速食べ過ぎました。
ｱｲﾔｰ
さすがに炭水化物、いっぱい入りました。
ヤバいですね。
なので、今日はいつも食べているサラダをメインにしました。
なんだかんだでサラダって食べるのが楽ですし、トッピングも自由自在。
胃袋の調子が良くなりますし、意外と満腹にもなる。
それでもってカロリーを抑えられやすいし、不足しがちな栄養素も摂取しやすい（はず）。
食事にも、オヤツにも最適です。
「サラダとか分かってんだけど、作るのメンドくさいんだよね」
なんて思って、ついつい出来合いの物とか、いつも作っていて慣れている食事になってしまう、そこのアナタ！！！
すっごい分かります。
いちいち測ったり、人数分切ったり、盛り付けしたり・・・。
頑張って栄養計算とかもしてみて・・・。
でも大丈夫です、使う食材はわざわざサラダ用に買ってくる必要ありません。
今日紹介するのは、煮て良し、焼いて良しの食材だけで十分。
なんせ僕は、適当なズボラ野郎です。
サボろうとすることに細心の注意を払ってますから。
何も測る必要もないし、大体でおっけー。
では、食材に登場してもらいます。
キャベツ１／４個、玉ねぎ１個
以上です。
これだけ。
この２点をスライサーにかけて水にさらして、水切り終わったら冷蔵庫に入れておく。
とりあえずこれだけで良いです。
栄養バランス？知らねーよ٩( ᐛ )و
というのもアレなんで、調べてきた情報を貼ります。
もう、しょうがないんだから！！！（はぁと）
キャベツのダイエット効果
詳しくは『コレガノ』さんへGO!
要約しますと。
①低カロリーで栄養が豊富。
②食物繊維、ビタミンC、その他たくさんのビタミンやミネラルが摂れる。
③モリブデン（消化酵素） が摂れる。栄養素の消化を促し、糖質や脂質を燃やす効果。
④モリブデンのはたらきを助けるためのビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、鉄分、カルシウム、マグネシウムなどがキャベツに入ってるのでお得。
⑤ビタミンU（キャベジン）が摂取可能。胃の粘膜を保ち、便秘解消の効果。胃腸薬などにも含まれている成分。
コレガノ キレイを目指す女性のダイエットを応援する
ということです。
キャベツのポテンシャル（潜在能力）、すごいですね。
ダイエットのためにあるような食材です。
ちなみに、男のダイエットには一切関係ない情報ですが、キャベツってバストを大きくするとかしないとか、まことしやかにささやかれてます。
『ボロン』という栄養素がエストロゲン（女性ホルモン）の働きを活性化してくれるらしいです。（ボロンしちゃうのか←）
良く分かりませんが、それがバストをたわわに実らせるんでしょうかね。
ダイエットしている女性が間近にいたら、もう知ってるかもしれないけれど伝えてみてください٩( ᐛ )و
玉ねぎのダイエット効果
詳しくは『コレガノ』さんへGO!
こちらも要約します。
①アリシンの摂取（熱に弱い）。血液を綺麗にして血行促進、体を温める作用も働き代謝アップ。体内の悪玉コレステロール値や中性脂肪値を低下させる効果も。
②ケルセチン（ポリフェノールの一種）の摂取。血糖値の上昇抑制。
③ケルセチンには脂肪の吸収を抑える働きがあるらしい。
④疲労回復の効果。アリシンとビタミンB1の結合が必須だが、そのビタミンB1は代謝アップの効果を持つ。
⑤豊富な食物繊維で便秘の解消。
⑥低カロリー。100gあたりのカロリーは約37kcal。90%が水分。炭水化物量8.8g。
コレガノ キレイを目指す女性のダイエットを応援する
あんまり食べ過ぎると腹痛の原因にもなるらしいので、１日に１／４個くらいを食べるのが良いらしいです。
あと、アリシンは揮発性が高くて熱に弱いらしいので、効果的に食べるなら生で。
そう、サラダで。
余談ですが、僕の知人の知人夫婦（遠いな）のエピソードを一つ。
ある日、タバコを吸わない奥さんとタバコを吸う旦那さんが健康診断にいきました。
タバコを吸わない奥さんは肺が汚いと言われ、タバコを吸う旦那さんは肺が綺麗と診断されました。
２人の違いなんだったのか。
旦那さんは、１日１個のナマ玉ねぎを食べていたのでした。
知人から聞いたエピソード
ということもあるように、玉ねぎには肺を綺麗にする効果がある、かも知れません。自己責任でお願いします。本当だったら良いな〜。
なお、疲労回復を期待できて、代謝アップ効果があるビタミンB1の摂取には、豚肉とか豆類とか海藻類とか、ナッツ類とかゴマがあるようです。（参照：くすりの健康日本堂さん）
と、いうわけで・・・
ドレッシングはゴマドレで！！！！
これで完璧。
どうですか、これだけでもダイエット飯のヘビーローテーションになりそうですよね。
「量とかどうでも良い、痩せられるなら・・・」
僕も、いや、俺もそう思います。
ガンガン食べちゃってください。
ちなみに僕の作り方はこうです。
スライスしてしまいな！！！！
こんな感じです。
先に言いますね。
玉ねぎを先にカットしてから自分の手でスライスしようとすると、玉ねぎがズレたり飛び出てやり辛いしケガの元となるので、輪切りスライスにしていきます。
切った玉ねぎを再びボウルに入れて、水にさらしておきます。
玉ねぎの辛さを取るには塩もみしたり、冷水に〇〇分つけたり、色々方法がありますけど、ぶっちゃけあんまり変わんないという感想です。
なので、『とりあえず』今は水にさらしといてください。
ここまでやってから、キャベツに移って下さい。キャベツの準備とスライスまでの時間が玉ねぎを良い感じにさらします。
袋に入れて冷蔵庫に٩( ᐛ )و好きな時に使えるね٩( ᐛ )و
これで終了。
完璧です。
水切りは、全部切る必要はないと思ってます。
どうせその後も出てくるし。
玉ねぎは長めにさらすのが辛くしないコツ、キャベツは短めにさらすのが栄養素を逃さないコツ。
なのでこの順番です。
で、冷蔵庫で冷やすのは・・・
玉ねぎは『冷水』にさらすのが良いらしいから、
じゃあ多少水がついた状態で冷やせば、辛味が抜けるんじゃね？
というズボラ発想が招いた奇跡的（make miracle）な手法です。
効果は、ちょっとだけあった気がします٩( ᐛ )و
あと、どうせセットで食べるんだから、初めから混ぜてた方が絶対に楽。
食べちゃいな！！！！
いざ食す時は、いつでも良いです。
意外と量があるので、１日で食べ切る必要はないです。
おやつ感覚で食べると、結構効果的です。
余裕があれば、すりゴマもぶっかけるよ٩( ᐛ )و
終了。
完璧。マジ完璧。
このまま食べておっけーです。
お好みで、ワカメとか、フォークで潰した茹で大豆とか、他の野菜とかトッピングして良いです。もう最高。
筋肉は裏切らない
こんな風に、キャベツと玉ねぎだけでダイエット飯は一品出来上がりましたね！
なんだかんだ言いましたが、基本は楽に食べたいですよね〜。
結構ボリュームはありますけど、おかわりしても問題なし。
これだけを食事にしてみるも良いし、小腹が空いた時に軽く一皿でも全然大丈夫です。
栄養のバランス？知らねーよ٩( ᐛ )و
でも、不足しがちな野菜を摂れるなら、問題なしです。
よし、今日も痩せちゃう！！！
